鰣魚：長江鰣魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價值極高，素有“魚中之王”美譽(yù)，久享盛名。江陰曾是長江鰣魚的著名產(chǎn)地，最高年產(chǎn)量達(dá)474.7噸，產(chǎn)品不僅供京滬等地并外銷東南亞等地。長江鰣魚絕跡后，我公司在2003年開始引種可與長江鰣魚相媲美的美洲鰣魚進(jìn)行養(yǎng)殖，目前已成為我公司的主打產(chǎn)品，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品鰣魚5萬余尾。
    優(yōu)良的品種，嚴(yán)格的養(yǎng)殖管理，得天獨(dú)厚的長江水養(yǎng)殖條件，造就了本公司所產(chǎn)鰣魚鮮、嫩、肥、美的口感，食后讓您齒頰留香，回味無窮。